Powerfood in een potje: chiapudding met rood fruit

Met dit makkelijk recept maak je zelf supergezonde pudding met chiazaadjes.
Perfect als ontbijt, tussendoortje of dessert.

1Doe 5 el chiazaad en de vanillepoeder in een schaal en voeg de melk toe. Roer alles door elkaar en laat het voor een nacht in de koelkast wellen. Roer af en toe alles door elkaar zodat het zaad niet naar de bodem zakt.
2Doe de banaan samen met het rood fruit en de overige ingrediënten in een blender of keukenmachine en meng het tot een lekkere romige massa.
3Verdeel de chiapudding over de kleine glaasjes en doe er de rode vruchtensmoothie op. Ook leuk is om er laagjes van te maken! Werk af naar keuze.

Gebaseerd op 2 personen