In februari haal je best eens de potten en pannen uit de kast voor een hartverwarmend stoofpotje. Dit recept voor (veggie) bourguignon met biologische wintergroenten kan je maken met rundstoofvlees of seitan.
NAO, ontstaan uit een liefde voor Belgische chocolade en de nood aan méér verpakkingsvrije producten. Ontdek het verhaal van deze overheerlijke biologische chocolade in bulk; het ideale cadeau voor valentijn. We spraken Julien, mede-eigenaar van NAO.
Afgelopen jaar in mei 2019, fusioneerde BE O met De Biomarkt in Brussel. De markt die Henri (oprichter BE O) een aantal jaren geleden leerde kennen dankzij zijn huidige zakenpartner Philippe Woitrin. Zijn eerste bezoek aan De Biomarkt was voor Henri meteen liefde op het eerste gezicht en inspireerde hem om hun filosofie ook met Vlaanderen te delen. Vier jaar later, voelden beide markten de nood om de krachten te bundelen, want "samen staan we sterk". Daarom is biologische, kwalitatieve producten aanbieden aan de juiste prijs sinds de fusie de gezamenlijke missie van beide biomarkten.
Eten volgens het ritme van de seizoenen, dat is niet alleen gezonder, maar ook beter voor onze planeet. En dat proef je!
Feit of fabel: wintergroenten zijn minder gezond dan zomergroenten? Kom het snel te weten!
Ons biologisch zuurdesembrood van Desemenzo komt elke dag vers uit de oven. En dat proef je! Maar hoe bewaar je brood en houd je het zo lang mogelijk vers en lekker? Wij geven je enkele tips.
Al ooit eens warm appelsap geproefd? Onze hartverwarmende versie met gember, sinaas en kaneel is ideaal om de koude winterdagen mee door te komen. Een makkelijk recept voor warm appelsap om alleen onder een dekentje van te slurpen of in leuk gezelschap tijdens Tournée Minérale.
Wist je dat... boeren een omschakelperiode moeten doorlopen van twee à drie jaar, afhankelijk van de teelten, om biologisch gecertificeerd te kunnen zijn?
Het nieuwe jaar brengt voor velen onder ons heel wat goede voornemens zoals een gezond en fit lichaam. Na de vele feestelijke diners en drinks zou het wel eens kunnen dat zowel je eet- als slaapritme verstoord is geraakt. Start met een fris en energiek gevoel het nieuwe jaar dankzij onze tips om gezond te detoxen na de feestdagen.
Tournée Minérale staat voor de deur. Speciaal voor deze gelegenheid spraken we af met Jan, oprichter van sappenbedrijf ‘De Drie Wilgen’ dat al sinds de jaren ‘80 de lekkerste smaakcombinaties perst. Jan vertelde ons meer over zijn bijnaam ‘Jan sap’ en de productie van zijn biologische fruitsappen. Tijdens Tournée Minérale een hele maand énkel water drinken? Neen hoor! Dankzij De Drie Wilgen heb je genoeg lekkers om uit te testen.
Een gezellig feestavond start altijd met een lekker aperitief. En liefst ééntje dat je op voorhand kan voorbereiden, zodat je zoveel mogelijk tijd met je gasten kan spenderen. Werk af met een takje verse rozemarijn en je avond kan beginnen.
Heb jij het nieuwe pasta-assortiment van Girolomoni al geproefd? Rechtstreeks van de zonovergoten graanvelden in Italië. Gino Girolomoni leerde al op jonge leeftijd de landbouwcultuur te waarderen. En gelukkig maakte hij er zijn missie van om dit met de rest van de wereld te delen. Ontdek het mooie verhaal achter de pasta's van Girolomoni dat Veronica (export manager Girolomoni) met ons deelde en je zal bij het proeven van de pasta’s dubbel zo hard genieten.
